現在很多的朋友會問到商用電磁灶如何省電，今天小編就來大家看一下商用電磁灶的省電技巧：
　　一、商用電磁灶節能省電技巧：

　　1、合理應用商用電磁灶的檔位調節，大功率電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對鍋具加熱的時候，應先采用高及位進行加熱，這樣速度快。當鍋內一旦開鍋時，如無分外的要求，應及時把功率擋調至小擋，以能使鍋內保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋時更應云云。因為這個時候的高及位就不但鋪張電能，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，是完全沒有這個必要的，并且也會削減鍋的壽命。

　　2.商用電磁灶是行使電磁感應原理，使能導磁的金屬體在交變磁場的過程中產生感應電流，產生了熱效應，來干脆加熱和烹飪食物的。因此商用電磁灶應應用導磁機能較好的鍋具，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購鍋具時的時候應選含鐵量多，保舉所購買廠家的原裝鐵鍋。這樣商用電磁灶就能到達加熱服從高，烹飪速度快的效果。
　　3.加熱食物時要考究技巧，對所要加熱的食物，盡管不要大塊或整體加熱，將其剖釋成小塊或細條。例如做米飯時，將大米浸泡五分鐘后再通電。并留意需求幾許食物就加熱幾許，特別是在燒水、做湯等時更要留意，做得過量吃（用）不完，自然造成大批電能的白白鋪張。另外做湯時鍋內如有短光陰難煮熟的食物，加熱開始時應少放一點水，先把食物煮熟以后再加足湯水，這樣可以節約許多電能和光陰。
　　很多的朋友都認為商用電磁灶很耗電，價格必然比煤氣灶要高。但仔細地算一筆賬，事實卻是相反的。可以計較一下：用自然氣炒菜一個小時，耗能4.7公斤，算計價格為31.6元；用15kw商用電磁小炒爐炒菜一個小時11度，算計價格為11元。干脆節減了一兩倍的價格，這是商用電磁灶的節能特征。并且應用商用電磁灶的時候有些小技巧，會讓商用電磁灶更節能省電。